Rượu Sake Nhật Ozeki Yamada Nishiki

A mellow and dry Tokubetsu Junmai-shu that brings out the natural umami flavors of the rice. Yamada-Nishiki is the best sake brewing rice because it has a larger grain with a soft opaque center. Ozeki procures its Yamada-Nishiki rice from Hyogo Prefecture which is the largest sake producing region in Japan and the largest Yamada-Nishiki rice growing region. The “Yamada-Nishiki” rice is carefully polished using Ozeki’s traditional techniques honed over hundreds of years which preserve the mellow flavor and mild aroma of the rice.

Một loại Tokubetsu Junmai-shu êm dịu và khô ráo mang đến hương vị tự nhiên của gạo. Yamada-Nishiki là loại rượu sake tốt nhất vì được ủ từ 100% gạo Yamada Nishiki. Ozeki mua gạo Yamada-Nishiki từ tỉnh Hyogo, vùng sản xuất rượu sake lớn nhất ở Nhật Bản và là vùng trồng lúa Yamada-Nishiki lớn nhất. Cơm gạo Yamada-Nishiki được đánh bóng cẩn thận bằng cách sử dụng các kỹ thuật truyền thống của Ozeki được mài giũa hàng trăm năm để giữ hương vị êm dịu và mùi thơm nhẹ của gạo.Thưởng thức lạnh từ 5-10 độ C.