Château Croix de Labrie Saint-Émilion Grand Cru 2021
Niên vụ: 2021
Nồng độ: 14% ABV
Vùng: Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp
Phân hạng: AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé
Giống nho: 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Giới thiệu về Château Croix de Labrie
Nồng độ: 14% ABV
Vùng: Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp
Phân hạng: AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé
Giống nho: 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Giới thiệu về Château Croix de Labrie
Château Croix de Labrie là một điền trang quy mô nhỏ tại Saint-Émilion, thuộc khu vực Bordeaux danh tiếng của Pháp. Domaine hiện có khoảng 5,2 ha, với các khu đất nằm tại Saint-Christophe-des-Bardes và một số vị trí thuộc khu vực Badon, gần chân đồi Pavie. Đặc điểm địa chất của các parcelle khá đa dạng, gồm đất sét–đá vôi, đất sét xanh, sỏi và các lớp đất có thành phần giàu sắt, góp phần tạo nên sự khác biệt giữa từng khu đất.
- Triết lý canh tác và sản xuất
Điền trang áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ và các thực hành nông nghiệp sinh học, đồng thời chú trọng việc chăm sóc từng thửa nho riêng biệt. Nho được thu hoạch thủ công, vận chuyển trong các thùng nhỏ nhằm hạn chế tổn thương quả trước khi đưa vào nhà làm vang.
- Quy trình sản xuất
+ Quy trình sản xuất được thực hiện theo từng lô nhỏ. Nho trải qua các bước chọn lọc trước khi lên men; quá trình vinification được kiểm soát riêng theo từng parcelle nhằm giữ được đặc điểm của nguyên liệu và terroir. Merlot, còn Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc.
+ Quy trình sản xuất được thực hiện theo từng lô nhỏ. Nho trải qua các bước chọn lọc trước khi lên men; quá trình vinification được kiểm soát riêng theo từng parcelle nhằm giữ được đặc điểm của nguyên liệu và terroir. Merlot, còn Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc.
+ Sau quá trình lên men, rượu tiếp tục được nuôi trong thùng gỗ sồi Pháp. Đối với niên vụ 2021, các nguồn chuyên môn ghi nhận tỷ lệ sử dụng thùng sồi mới ở mức khoảng 80%, với thời gian élevage kéo dài tùy điều kiện niên vụ.
+ Đặc điểm niên vụ 2021: Château Croix de Labrie 2021 được các nhà phê bình ghi nhận với cấu trúc cân bằng giữa trái cây sẫm màu, độ tươi, tannin và chiều sâu. Các ghi chú được công bố cho niên vụ này đề cập đến những sắc thái như quả mọng đen, mận, cassis, violet, cam thảo, cùng những nét khoáng chất và gia vị.
Đặc biệt, niên vụ 2021 sử dụng Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon ở tỷ lệ 5% mỗi giống, tạo nên một cấu trúc phối trộn khác biệt so với một số niên vụ khác của Château Croix de Labrie.
Đặc trưng và hương vị Château Croix de Labrie Saint-Émilion Grand Cru 2021
- Phong cách của Château Croix de Labrie 2021 có thể khái quát là đậm đà nhưng tinh tế, cô đọng nhưng vẫn giữ được độ tươi và sự cân bằng.
+ Merlot chiếm tỷ trọng chủ đạo, tạo nền trái cây và độ mềm mại, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon bổ sung thêm sắc thái hoa, cấu trúc và chiều sâu.
+ Merlot chiếm tỷ trọng chủ đạo, tạo nền trái cây và độ mềm mại, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon bổ sung thêm sắc thái hoa, cấu trúc và chiều sâu.
+ Ảnh hưởng của gỗ sồi Pháp cũng là một nét đáng chú ý, với các ghi nhận về cacao, mocha, vani, gia vị và những sắc thái nướng nhẹ. Tuy nhiên, các đánh giá cũng nhấn mạnh rằng cấu trúc tannin, độ acid và khoáng chất vẫn giữ vai trò quan trọng trong tổng thể.
- Château Croix de Labrie 2021 nổi bật với chiều sâu và độ tập trung của trái cây như: quả mâm xôi đen, việt quất, cassis, anh đào đen và mận chín. Bên cạnh nhóm trái cây sẫm màu là những sắc thái hoa violet, hoa hồng, cam thảo, tiêu đen, khoáng chất, đất và một chút cacao/mocha.
- Trên vòm miệng, các đánh giá chuyên môn mô tả rượu có thân rượu từ trung bình đến đầy đặn, cấu trúc rõ nét, tannin mịn nhưng chắc, cùng độ acid tạo cảm giác tươi và giúp cân bằng phần trái cây cô đọng. Hậu vị được ghi nhận là dài, có chiều sâu, với sự đan xen giữa trái cây, gia vị, khoáng chất và ảnh hưởng của gỗ sồi.
Tóm lại: Château Croix de Labrie Saint-Émilion Grand Cru 2021 thể hiện phong cách của một điền trang Saint-Émilion quy mô nhỏ, chú trọng terroir, canh tác thủ công và vinification theo từng lô, với Merlot giữ vai trò chủ đạo và Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon bổ sung cấu trúc cho blend.
Hoàng Gia Wines – chuyên gia giúp khách hàng chọn và thưởng thức rượu vang.
Website: https://hoanggiawines.com - https://hoanggiawines.vn.
Hotline/zalo: 0937 788 388 - 0988 079 054.
Website: https://hoanggiawines.com - https://hoanggiawines.vn.
Hotline/zalo: 0937 788 388 - 0988 079 054.
Facebook: Vang Nhập Khẩu Hoàng Gia hoặc Vang Hoàng Gia
Showroom HCM: 57A Trần Khắc Chân, P. Đức Nhuận, Hồ Chí Minh.
Showroom Khánh Hòa: 34 Nguyễn Thị Ngọc Oanh, Ninh Hòa, Khánh Hòa
Showroom HCM: 57A Trần Khắc Chân, P. Đức Nhuận, Hồ Chí Minh.
Showroom Khánh Hòa: 34 Nguyễn Thị Ngọc Oanh, Ninh Hòa, Khánh Hòa
