Vang Đỏ Ý Simison Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva

Amarone Simison Reserva  được chọn từ những vườn nho lâu đời nhất, nho được thu hoạch trong hai mươi ngày đầu tiên của tháng Chín. Những chùm đẹp nhất và khỏe mạnh nhất được đặt trên khay, chú ý đến tính nguyên vẹn của quả, sau đó được chuyển đến phòng sấy khô và thông gió đặc biệt, nơi chúng sẽ nghỉ ngơi cho đến thời kỳ mùa đông, mất tới 45% trọng lượng.

Quá trình nghiền trong thùng gỗ khoảng 40 ngày nhiệt độ lên men 20-25 ° C. Sau khi lên kệ, rượu được chuyển đến tonneaux hoặc barriques để trưởng thành trong khoảng 7 năm, sau đó được tinh chế thêm trong chai.
Lý tưởng để ăn kèm với các món ăn trong trò chơi, thịt nướng, thịt quay và pho mát lâu năm. Nên mở nắp chai ít nhất một giờ trước và để phục vụ ở nhiệt độ 18 ° C.



Amarone Riserva là một kiệt tác và chúng tôi luôn mơ ước, chờ đợi và khao khát điều đó, gia đình chúng tôi tin rằng Amarone Riserva có thể trở thành hiện thực. Không thể nhìn thấy bằng mắt với lối vào khứu giác của sự phong phú vô hạn sau đó là hương vị mềm mại hoàn hảo, lâu dài và dai dẳng một cách tự nhiên. Kết quả của một quá trình lâu dài của quá trình lão hóa và tinh chế trong tonneaux hoặc barriques kéo dài 7 năm, sau đó được thêm 2 hoặc 3 năm nữa trong chai. Thích hợp để ăn kèm với  thịt nướng, thịt quay và pho mát lâu năm. Nên mở nắp chai ít nhất một giờ trước và để phục vụ ở nhiệt độ 18 ° C.